.t-store__card__sold-out-msg {
  visibility: hidden;
}

.t-store__prod-popup__btn_disabled,
.t-store__prod-popup__btn_disabled td.js-store-prod-popup-buy-btn-txt{
    font-size: 0;
    background-color: transparent;
}

.t-store__prod-popup__btn_disabled td.js-store-prod-popup-buy-btn-txt:after{
    content: "Not available"; /*  вписываем свой текст */
    font-size: 20px; /*  меняем размер текста */ 
    color: #111111 /*  устанавливаем своей цвет */
}